Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

MALZEMESİ
5 kahve fincanı un
3 kahve fincanı erimiş margarin
Şerbeti:
2 bardak su
4 kahve fincanı tozşeker

YAPILIŞI
Bir tencede yağı eritip kızgın hale getirince unu ilâve ediniz ve karıştıra karıştıra unu kavurunuz. Bir başka tencerede hazırladığınız şurubu ılık olarak kavurduğunuz unun üstüne dökünüz. Hamur tencereye ve kaşığa yapışmayacak hale gelince helvanızın kıvamı olmuştur. Helvanızı iyi bir şekilde servis yapmak için bir tepsiye yayınız ve iyice soğuyunca kare kare kesip servis yapınız.