Yarım kg kıyma
15-20 adet mantar
1 çorba kaşığı salça
1 diş sarımsak
1 çorba kaşığı tereyağı
Yarım tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
Tencereye tereyağı konur, eriyince kıyma atılır. Suyunu bırakıp çekince ince doğranmış mantar ve sarımsak ilave edilir. Salça, tuz ve karabiber de katılır. Orta ateşte 20 dakika kadar pişirilir.
