Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

MALZEMESİ
200 gr. tereyağı
3 yumurta
9 çorba kaşığı şeker
9 kaşık un
yarım bardak süt
1 kaşık maya
Krema için; rendelenmiş çikolata, şeker, tereyağı
Süslemek için; hindistancevizi

YAPILIŞI
Eritilmiş tereyağını yumurta sarısı ve bol şeker ile 20 dakika karıştırınız. Buna un, süt maya ve çırpılmış yumurta aklarını ekleyiniz. Yağlanmış bir kalıba dökün fırında pişiriniz. Tereyağı, şeker, rendelenmiş çikolata ile birlikte kremayı hazırlayınız. Bunları iyice çırpıp azar azar ekleyiniz. Pişirmiş olduğunuz turtayı dilimleyin, önce kremaya sonra hindistancevizine batırınız. Servis yapınız.