Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Kendi yaptığımız ya da kasapta yaptırdığımız sucuklarda sıkça karşılaşılan bir sorun, sucuğu serin bir yere asmamıza rağmen küfleniyor olmasıdır. Sucukları serin bir yerde asmak yetmez. Zamanla üstleri beyaz bir küf kaplar. Zaman zaman sucukların üstünü, yarıya kestiğiniz bir limonla silin. Küflenmesini önlersiniz.