Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

MALZEMELER
2 su bardagi un
1 su bardagi soya unu
2 su bardagi kepekli un
1 paket Instant maya
1 tatli kasigi tuz
1 tatli kasigi toz seker
Yarim çay bardagi sivi yag
2 su bardagi ilik su

YAPILIŞ TARİFİ
Un, soya unu, kepekli un ve mayayi karistirin. Tuz, seker, sivi yag ve suyu
ekleyip iyice yogurun. Üzerini kapatip oda sicakliginda 40-50 dakika
dinlendirin. 28 cm çapindaki tepsiyi yaglayin. Ellerinizi de yaglayip hamuru
kaptan alin ve tepsinin içine bastirarak yayin. Üzerini kapatin, 30 dakika
daha dinlendirip önceden isitilmis 180 dereceli firinda 25-30 dakika pisirin.