Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Malzemeler:
1 Brokoli
1 soğan
1 sivri biber
2 patates
2 domates
2 sarımsak
Karabiber, toz kirmizi biber, pul biber, tuz

Siviyag ve tereyağı karisiminda soğan ve biberleri kavurun, bütün sarımsak disleriyle beraber. Birkac yerine cizik atarsaniz, daha iyi tad verir. Ardindan büyükce dogranmis patatesleri ekleyin. Tuzu ve baharatlari koyun. Bir süre kavurup, sonra kabugu soyulup büyükce dogranmis domatesleri ekleyin. Patatesler biraz pistikten sonra brokolileri katip, cok cok az da su ekleyip pisirin. Suyunun gercekten cok az olmasi lazim, öyle daha lezzetli oluyor, yemek pistikten sonra dibinde neredeyse hic su kalmiyor.