Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Malzemeler :
Makarna 1 Paket
Sosis 4 Adet
Olgun domates 2 Adet
Komili Riviera zeytinyağı 1 Çorba Kaşığı
Sarımsaklı çeşni 1 Çay Kaşığı
Sivribiber 2 Adet
Tuz, karabiber

YAPILIŞI:
1- Sosisleri 1 santimlik dilim şeklinde doğrayın. Domateslerin kabuklarını soyun, çekirdeklerini çıkardıktan sonra küp şeklinde doğrayın. Komili Riviera zeytinyağını bir tavada kızdırın.
2- Küp şeklinde doğranmış biberi ilave edip 1 dakika kavurun. Sosisleri ekleyip, kavurmaya 2 dakika daha devam edin. Daha sonra domates, sarımsaklı çeşniyi, tuz ve karabiberi ekleyin. Tencerinin kapağını kapatıp, kısık ateşte sosun kıvamı koyulaşıncaya kadar pişirin.
3- Makarnayı tuzlu- zeytinyağlı kaynar suda haşlayın. Suyunu süzdükten sonra tencereye koyun. Üzerine sosisli sosu ilave edip, karıştırın. Sosisli makarnayı üzerine ince kıyılmış dereotu serpip servis yapın.