Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Malzemeler :
Piliç kalça 3 Adet
Pane harcı 2 Paket
Kabak 3 Adet
Yumurta 3 Adet
Kızartmak için :
Komili Riviera zeytinyağı
Sosu :
Yoğurt 2 su bardağı
Tatlı kırmızı biberli & maydanozlu salata soslu 1 paket
Süslemek için :
Yaprak maydonoz.

YAPILIŞI:
1- Piliç kalçaları ortadan ikiye kesip az yağlı tavada pişirin.
2- Kabakları halka halka doğrayıp ilk önce çırpılmış yumurtaya daha sonra yayvan bir tabağa koyduğunuz çıtır pane harcına bulayıp, kızgın Komili Riviera zeytinyağında kızartın.
3- Kasede iki su bardağı yoğurdu, 1 paket tatlı kırmızı biberli & maydanozlu salata sosu bir çatal yardımıyla karıştırın.
4- Servis tabağına ikişer adet çıtır pane harçlı kabakları koyup, üzerine piliç kalçaları koyduktan sonra en son üzerine tatlı kırmızı biberli yoğurtlu sosu gezdirdikten sonra kıyılmış maydonoz ile süsleyip servis edin.