Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

MALZEMELER
8 adet patates
500 gr ispanak
1,5 su bardagi süt
100 gr margarin
3 adet yumurta
1 su bardagi kasar peyniri rendesi
2 adet sosis
1 çay kasigi karabiber
1 çay kasigi tuz

YAPILIŞ TARİFİ
Patatesleri kabuklu olarak haslayip soyarak rendeleyin. Bir tencereye
alarak içerisine süt ve yag ilave edip, püre seklinde pisirerek atesten alin.
Ilininca yumurtalari teker teker kirip püreye yedirin.
Içerisine yikanarak ince dogranmis ispanaklari, tuzu ve karabiberi ilave
edin. Peynirin yarisini ve sosisleri robottan geçirip üzerine ilave ederek
karistirin. Yaglanmis, unlanmis bir kaliba soyup dilimlediginiz patatesleri
dizin.
Üzerine yapmis oldugunuz karisimdan dökerek kalan peyniri üzerine
serpin. 180 derece isitilmis firinda pisirin. Servis tabagina alarak servise
sunun.