Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

MALZEMELER
4 adet iri patates
2 adet yumurta
100 gr beyaz peynir
4-5 dal maydanoz ve yesil soğan
100 gr kasar peyniri
2-3 yemek kasigi ketçap
4 adet milföy hamuru
Tuz, karabiber

YAPILIŞI
Patatesleri kabuklu haslayip soyun. Enine 2 ye bölün. Içlerin kasikla oyun.
Çikan patatesleri bir kaba alip çatalla ezin. Üzerine tuz karabiber serpin.
Ince kiyilmis maydanoz, yesil soğan, ezilmis beyaz peynir ve yumurtalari ilave edin. Iyice karistin. Içleri oyulmus patatesleri firin kabina yerlestirin.
Içlerine harçtan doldurun. Üzerine kasar peynir rendesi serpin. 180 derece isili firinda peynirler kizarincaya kadar pisirin. Firindan alip üzerine ketçap gezdirip servis yapin. Sepet sekli vermek için milföy hamurlarini seritler halinde kesip ay sekli verin. Firinda kizartip patateslerin üzerine yerlestirin.

ML® Kabuklu Patates için tıklayın