Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

MALZEMESİ
3 ekşi elma
1 kereviz
maydanoz
2-3 kaşık mayonez
1 iri portakal

YAPILIŞI
Elmaların 2 tanesini ince ince doğrayınız. Kerevizin de kabuklarını soyup onu da ince ince doğrayınız. Hepsini mayonezle karıştırınız. Kalan bir elma ve portakalın kabuklarını soyup dairelere kesiniz. Üzerlerine mayonez karışımı koyup servis yapınız. Bu garnitür tavuk, hindi, gibi kanatlı hayvan yemeklerinin yanında verilir.