Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

½ litre yağsız süt
5 çorba kaşığı irmik
5 çorba kaşığı toz şeker
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı dolusu tereyağ
1 adet yumurta sarısı
50 gr. çekilmiş şam fıstık

Sütün içine irmik ,şeker,vanilya ilave edin.10 dakika sonra koyulaşıncaya kadar şam fıstıkları ve tereyağı koyun. 5 dakika daha iyice muhallebi kıvamına gelince 1 yumurta sarısını ekleyip ateşten alıp servis yapacağınız bir kaba alın. Ilık servis yapın.