Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

300 gr somon = 2 dilim
300 gr ıspanak
300 gr penne (makarna)
2 çorba kaşığı zeytinyağı
2 tatlı kaşığı tuz
1 çay bardağı yağsız süt
1 tatlı kaşığı karabiber
1 çay bardağı rende peynir

Makarnaları tuzlu suda 15 dk haşlayıp suyunu süzün (fakat bu suyun bir kısmı kalabilir) Daha sonra bir sos kabında zeytinyağ, tuz, biber ve ıspanakları 5 dk çevirin ve makarnalrı ilave edin daha sonra sütü ekleyin şayet çok koyuca bir sos olursa makarnayı haşladığınız sudan 2 çorba kaşığı ilave ederek daha sulu olmasını sağlayın ve en son peyniri de ekleyerek ateşten indirin mümkünse 5 dkiçinde servis yapın.