Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 paket Selva Bol Kepekli Erişte
150 gr. ceviz
3 kaşık tereyağı
1 çay kaşığı yenibahar

22,5 kg suya 1 çorba kaşığı tuz ve 2 çorba kaşığı sıvıyağ konur ve kaynayınca erişteler ilave edilerek 15 dakika pişirilir. Tereyağı eritilir ve içine süzdürülüp ılık sudan geçirilen erişteler ilave edilerek iyice karıştırılır. Makinede çekilmiş veya dövülmüş ceviz yenibaharla karıştırılarak üzerine serpilir. Ardından servis yapılır.