4 parça kemiksiz ve derileri çıkarılmış tavuk budu
2 çorba kaşığı nar ekşisi
1 çorba kaşığı soya sos
2 çorba kaşığı süt
1 çorba kaşığı pekmez
2 çorba kaşığı zeytinyağı
Biraz tuz
Bir çorba kaşığı dolusu kuru biberiye
Tepsinin en altına tavuk butlarını yerleştirin. Üzerine diğer malzemeleri ve sosları ekledikten sonra ısıtılmıs fırında 30 dakika pişirin.
