Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

MALZEMELER
2.5 su bardagi Süt
1 adet çubuk vanilya
1 su bardagindan iki parmak eksik toz seker
6 adet yumurta aki
1 poset Toz Krem Santi

YAPILIŞ TARİFİ
Iki buçuk su bardagi sütü ve uzunlamasina ikiye ayirdiginiz çubuk vanilyayi tencereye aktarin. Sütü 2 su bardagi kalana dek kaynatin. Çubuk vanilyayi çikarin. Toz sekeri ekleyin. Seker eridikten sonra tencereyi atesin üzerinden indirin. Yumurta aklarini baska bir kapta kar gibi olana dek çirpin ve ilik sütü yumurta aklarinin üzerine karistirarak, ilave edin. Yarim su bardagii sütle hazirladiginiz bir poset Pinar Toz Krem Santi’yi (1 su bardagi kadar) ilave edin. Dondurma malzemesini karistirdiktan sonra plastik bir kutuya doldurun. Buzluga yerlestirin ve donana dek bekletin. Dondurmayi buzluktan çikarin. Iyice yumusayana dek çirpin.
Tekrar buzluga koyun. Bu islemi 3 kez tekrarlayin. Buzlukta sogutulmus kuplara doldurarak servis yapin. Asçinin notu: Üzenini rendelenmis çikolata ve sekerlemelerle süsleyerek, servis yapabilirsiniz