4 adet yumurta
1/2 litre süt
2 yemek kasigi toz seker
Yumurta ve sütü karistirip içine toz sekeri ilave edin. Diger tarafta tencerenin dibine toz seker koyup limon sikin ve karamellestirip bir kaliba dökün. Iyice karamellesip donduktan sonra üzerine sütlü karisimi doldurup, kalibi içi su dolu bir kaba oturtup (benmari) pisirin. Iyice soguyunca ters çevirip servis yapin.
