Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

MALZEMELER
6 su bardağı süt
2 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı dövülmüş badem
2 yemek kaşığı dövülmüş ceviz
8 yemek kaşığı irmik
1 yemek kaşığı tereyağı

Süt ve toz şekeri tencereye koyun. İrmik ve bademleri de ilave edip iyice karıştırın.
Malzemelerin homojenleşmesi için 10 dakika beklettip, kısık ateşte muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırın. Kaynadıktan sonra, 2 dakika daha ateşte tutup, vanilya ve tereyağını ilave edin.
Servis kabını ıslatın. Malzemeyi içine dökün ve buzdolabına koyun.