Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

MALZEMELER
4 YUMURTA
1 SU BARDAĞI SÜT
1 ÇAY BARDAĞI ŞEKER
2 PAKET KREM ŞANTİ
1 PAKET PETİBÖR BİSKÜVİ
2 ÇORBA KAŞIĞI KAKAO 2 LİMON SUYU
2 PAKET VANİLYA
2 LİMON KABUĞU RENDESİ (İNCE RENDELENMİŞ)
1/2 PAKET DAMLA ÇİKOLATA VEYA 100 GR. RENDELENMİŞ BİTTER ÇİKOLATA

Krem şantiyi süt ile çırparak koyulaştıralım. Ayrı bir kapta yumurtaları şekerle 1 dk. çırpalım. İçine krem şantiyi, limon kabuğu rendesini, vanilyayı, damla çikolatayı ve limon suyunu ekleyerek karıştıralım. Bisküvileri un haline getirerek yarısını köşeli bir kalıba yayalım. Üzerine parfeyi boşaltalım. Üzerine kalan bisküvi ununu ve kakaoyu serperek buzlukta donana dek bekletelim. Parfeyi servisten kısa süre önce dolaptan alıp dilimleyerek servis yapalım.

Not: Kasata'yı tek kişilik kuplarda da hazırlayabilirsiniz.