Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

MALZEMELER
1 LT. SÜT
8 ÇORBA KAŞIĞI ŞEKER
7 ÇORBA KAŞIĞI İRMİK
2 PAKET VANİLYA
1 PAKET KAKAOLU PETİBÖR BİSKÜVİ
HİNDİSTANCEVİZİ

Tencreye sütü, şekeri, vanilyayı, irmiği ekleyip çırpma teli ile karıştıralım. Ağır ateşte ve sürekli karıştırarak üzeri göz göz olana dek pişire-lim. Islak bezle silinmiş köşeli bir kalıba pudingin yarısını boşaltarak yayalım. Üzerine 1 sıra halinde bisküvileri dizelim. Üzerine kalan pudingi boşaltarak yayalım. Üzerine hindistancevizi serperek buzdolabında bir kaç saat bekletelim. Servisten kısa bir süre önce dolaptan çıkarıp dilimleyerek servis yapalım.