Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 adet soğan
2 adet domates
8-10 dal maydanoz
8-10 adet ufak acı biber turşusu
2-3 dilim limon
Üzerine:
Sirke
Zeytinyağı
Tuz

Domatesler ufak küp şeklinde doğranır. Soğan ince kıyılır. Bir tabağa konur. Üzerine maydanoz, turşu, limon bırakılır. Tuz serpilir. Sirke ve zeytinyağı gezdirilir.