Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 adet kıvırcık salata
250 gr. iri tombul sosis
150 gr. eritme peyniri
1 tatlı kaşığı hardal
5 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çorba kaşığı sirke
Yeterince tuz, biber
1 adet baston ekmek
4-5 diş sarımsak

YAPILIŞI:
Sosisleri fındık büyüklüğünde doğrayın. Bir çorba kaşığı zeytinyağında çevirerek kavurun. Kıvırcık salatayı yıkayıp, ince ince kıyın. Hardal, sirke ve zeytinyağını karıştırıp üzerine dökün. Tuzunu biberini ekip karıştırın. Kavurduğunuz sosisleri ilave edip harmanlayın. Eritme peynirinin 2x2 santim karelere kesip salataya ilave edin. Baston ekmeği dilimleyip kızartın. Daha sıcakken üzerine sarmısağı kesip ovalayarak sürün. Yaptığınız salatayı sarımsaklı ekmek eşliğinde ikram edin.