 |
Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi |
ET SUYUNA SADE PİLAV (HATAY)
Hatay Valiliği
Antakya Mutfağı - Süheyl Budak
MALZEMELER
1 su bardağı pirinç
1 çorba kaşığı tereyağı
2 su bardağı et suyu
YAPILIŞI
Pirinç yıkanır, süzülür. Bir teneereye yağ konularak kızdırılır. İçine pirinç atılır. Teneerede dıştan içe doğru karıştınlarak kavrulur. Üzerine et suyu eklenerek 2 dk. harlı, 10 dk. yavaş ateşte pişirilir. Tencerenin ağzına bir havlu konularak buharı alındıktan sonra servis edilir.
© lezzetler.com tarif no:45308 | adı:ET SUYUNA SADE PİLAV (Hatay) | gönderen:Saadet | indirme tarihi:16.02.2026 - 08:02