Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

4 adet patlıcan
250 gr kıyma
1 adet kuru soğan
3 diş sarımsak
1 adet domates
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı Knorr Toz Et Bulyon
2 yemek kaşığı sıvı margarin
2 su bardağı su
1 paket Knorr Beşamel Sos (sosu için)
½ lt süt (sosu için)
1 su bardağı rende kaşar (sosu için)
2 su bardağı su (püre için)
1 su bardağı süt (püre için)
1 yemek kaşığı margarin (püre için)
½ tatlı kaşığı tuz (püre için)
1 paket Knorr Patates Püresi (püre için)

Hazırlanışı
1. Patlıcanları alacalı soyup kızartın, fırın kabına alın.
2. Yayvan bir tencerede sıvı margarini kızdırıp kıymayı kavurun. Kıyma kavrulunca piyazlık doğranmış soğanları ve sarımsakları ekleyip kavurmaya devam edin.
3. Soğanlar pembeleşince küp küp doğranmış domatesleri, kekiği, karabiberi, Knorr Toz Et Bulyon'u ve suyu ilave edip bir taşım kaynatın.
4. Küçük bir tencerede Knorr Beşamel Sos'u ve sütü kısık ateşte devamlı karıştırarak sos kıvamına gelene kadar pişirin.
5. Kıymalı sosu kızarmış patlıcanların üzerine dökün.
6. En son olarak kıymalı sosun üzerine Knorr Beşamel Sos'u ve rende kaşarı koyup 200 derece fırında 20-25 dakika peynirler kızarana kadar pişirin.
7. Yemek fırında pişerken püre için gerekli olan tüm malzemeyi küçük bir tenecerede, karıştırarak bir taşım pişirin. Knorr Püre'yi yemek ile birlikte sıcak olarak servis edin.