Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Günümüzün pek yaygın olan davet şekillerinden biri de büfe usulü davetlerdir.
Davet edilecek kimselerin fazlalığı halinde uygun yemek salonu bulunmayanlar bu usuldeki daveti tercih ederler. Ayrıca büyük yemek masası, yeteri kadar uygun sandalyesi olmayanlar da büfe yemek usulünü daha münasip saymaktadırlar.
Bu usulün yararlı bir yönü daha vardır. O güne kadar pek çok kimsenin yemeğine gitmiş bulunan aileler hepsini birden, toptan davet etmek suretiyle de borçlarını ödemeyi büfe yemek usulüyle daha iyi şekilde yapabilmektedirler. Geniş salonu, büyük masası ve çok sandalyesi olmasına rağmen, bazı kimseler, bütün davetlileri bir günde çağırabilmek için büfe usulüyle yemek vermeyi tercih etmektedirler.
Kaldı ki bu usûl pratikliği, rahatlığı bakımından da istenilen, aranılan bir yemek şekli olduğu kadar davetli sayısı geniş tutulduğu için toplantının neş'eli geçme şansını artırması yönünden de önemli olmaktadrr.