1 kg olgun şeftali
1,5 kg toz şeker
1 adet limonun suyu
Şeker bir kapta iki bardak su ile kaynatılır ve içine çekirdekleri çıkarılmış şeftaliler atılır. Reçel gibi koyu bir kıvama gelince tülbentten süzülür. Bundan sonra limon suyu ilâve edilerek on dakika daha kaynatılır.
