Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 kg süt
250 gr seker
50 gr nisasta
45 gr haslanmis pirinç
1 paket (küçük) vanilya

Süt ve sekeri tencerede kaynat.bir yandan nisastayi sulandir.kaynayan sütün içerisine vanilyayi ilave et. Karistir, sulandirilmis nisastayi yavas yavas sicimler halinde dökerek bagla. Nisastanin ardindan haslanmis
pirinçleri ilave et.karistir.elde edilen karisimi kaselere dök ve 175-180 derecelik firinda pisir. Sütlaçlarin üst kisimlari hafif yanmak üzere iken aliniz.

Not: Sütlaçlari firina atmadan önce alti su dolu bir depsiye koyunuz.

ML® Bağdat Sütlacı için tıklayın