Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

MALZEMELER
1 su bardagindan biraz fazla krema (350 ml.)
1 su bardagindan biraz fazla yoğurt (350 gr.)
4 çay kasigi hazir kahve (14 gr.)
1 çorba kasigi sicak su
1/2 su bardagi pudra sekeri (100 gr.)
Tereyağıi
1 1/2 çorba kasigi rende fistik veya parça badem

YAPILIŞ TARİFİ
1 lt. hacminde derin ve çukur bir kâseyi hafifçe yaglayin. Baska bir kapta
krema ve yogurdu el mikserinin en düsük hizini kullanarak karistirin. Hazir
kahveyi sicak suda eritin. Erimis kahve ve sekeri, yoğurt krema
karisimina, metal kasik kullanarak yavasça yedirin. Karisimi, önceden
yagladiginiz çukur kâseye bosaltin ve katilasana kadar buzlukta dondurun.
Donmus karisimi servis yapmadan 45 dk. önce buzluktan buzdolabina
geçirin. Çukur kaseyi düz bir servis tabaginin üzerine ters çevirin ve
badem veya rendelenmis fistikla süsleyin.