2 adet yumurta
3 çorba kaşığı sirke
1 çay kaşığı karbonat
1 fiske tuz
1 su bardağı un
Kızartmak için sıvıyağ
Şerbet için:
2 su bardağı şeker
2,5 su bardağı su
Limon suyu
Hamur malzemesi çukur bir kapta mikserle karıştırılır. 20 dakika kadar dinlenmeye bırakılır. Bu arada şerbet hazırlanır ve soğumaya bırakılır. Tavaya sıvıyağ konur, ısınınca Hamurdan kaşıkla alınır dökülür. İki yüzü kızarınca soğuk şerbete atılır. 10 dakika sonra şerbetten kevgirle alınır.
