Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Malzeme (4-6 kişi için)
2 yemek kaşığı yağ
2 adet taze soğan
2 diş sarımsak
50 gr. mantar
125 gr. küçük havuç
50 gr. fasulye
1 kırmızı biber ayıklanmış ve dilimlenmiş.
2 kereviz
Birkaç karnıbahar tanesi
4 yemek kaşığı soya sosu
2 yemek kaşığı sirke

Hazırlanışı
Yağı bir tavaya koyun, taze soğanları, sarımsagı ilave edip, 30 saniye pişirin. Sebzeleri de içine atıp, iyice kızartın (2 dakika). Sonra soya sosuyla, sirkeyi ekleyin, 2 dakika pişirin. Sıcak servis yapın.