Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

4 yumurta
2 çorba kaşığı şeker
2 su bardağı şeker
2 su bardağı su
2 su bardağı un
1 su bardağı irmik
1 paket kabartma tozu
hindistancevizi
çekilmiş çamfıstığı

Hazırlanışı:
Un, irmik ve kabartma tozunu bir kapta karıştırın. O Bir tencerenin içine 2 bardak su ve 2 bardak şekeri koyarak şurup haline gelinceye kadar kaynatın.
Yumurtaları ve 2 çorba kaşığı şekeri mikserde köpürene kadar iyice çırpın. Bu karışıma un, irmik ve kabartma tozu karışımını azar azar ilave ederek çırpmaya devam edin. Hamur çok fazla karışırsa kesilir, bu nedenle dikkatli olun.
Elde ettiğiniz bu hamuru bir tepsiye dökün, 150 derecelik fırına verin ve 30 dakika pişirin. Hafif ılınmış şurubu, kabarıp pişen tatlının üzerine dökün.
Soğuduktan sonra hindistancevizi ve çamfıstığıyla süsleyerek servis yapın.