Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 bardak sıvıyağ, margarin karışımı
1 bardak yoğurt
1/2 bardak süt
1 yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
Biraz karbonat
Aldığı kadar un
Harcı için:
200 gram beyaz peynir
1/2 demet maydanoz

Hamur için gerekli tüm malzemeleri karıştırıp, yumuşak bir hamur elde edin. Üzerini nemli bir bezle örtün. Yarım saat dinlendirin. Hamurdan 1,5 ceviz iriliğinde parçalar koparın. Merdaneyle açın. İçine rendelenmiş peynir, kıyılmış maydanoz karışımından koyun. Kapatın. Tüm poğaçaları bu şekilde bitirin. Hafifçe yağlanmış bir fırın tepsisine dizin. Üzerine yumurta sarısı sürün. 200 dereceye ayarlanmış fırında pişirin.

ML® Ayvalı Poğaça için tıklayın