2 yufka
100 gram beyaz peynir
2 yumurta sarısı
Birkaç dal maydanoz
Kızartmak için sıvı yağ
Beyaz peyniri rendeleyip, içine yumurta sarısı ve kıyılmış maydanoz katın. Yufkaları 2 cm genişliğinde ve 10 cm uzunluğunda şeritler halinde kesin. Ucuna harçtan koyun. Katlayarak üçgen şekilde sarın. Kızgın yağa atarak altın sarısı renk alana dek pişirin.
