Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 adet bayat ekmek
3 adet yumurta
Kızartma yağı
Şerbet için:
2 su bardağı şeker
2 su bardağı su
Yarım limon

Önce şerbet kaynatılır ve soğumaya bırakılır. Ekmeğin dış kabukları soyulur. İnce dilimlenir. Ekmek dilimleri çırpılmış yumuraya batırılır. Sıcak sıvıyağda iki yüzü pembe renkte kızartılır. Bir fırın tepsisine dizilir. Üzerime şerbet gezdirilir. Şerbeti çekince servise sunulur.