Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 adet hazır yufka
1,5 çay bardağı sıvıyağ

İlk yufkanın yüzeyine fırçayla yağ sürülür. Dört tarafından katlanır ve kare şekli verilir. Tekrar yağ sürülür ve tekrar köşelerden ortaya toplanır. Diğer yufkada aynı şekilde hazırlanır. Yağlanmış tavada iki yüzü pembe renkte pişirilir.

ML® Urla Katmeri (Peynirli) için tıklayın