Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

4 adet şeftali
3 yumurta
120 gr sade un
330 ml süt
150 gr şeker

Fırını önceden 180°C'ye ısıtın. Şeftalilerin kabuklarını soyunuz, çekirdeklerini çıkartınız ve dilimleyiniz.
Şeftali dilimlerini yağlanmış ve unlanmış 30 cm'lik bir tart kalıbının dibine tek sıra halinde ve düzgünce diziniz.
Yumurtaları, sütü ve şekeri mikserde karıştırın, en son unu ekleyin iyice karıştırın.
Karışımı tart kalıbındaki şeftalilerin üzerine dökün. 40 dakika fırında pişirin. Soğuduktan sonra ters çevirerek kalıptan çıkarın ve servis yapın.