Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

DOLDURULMUŞ ENGİNAR KALPLERİ (MİKRODALGA)

Kullanılan malzemeler
# 8 enginar kalbi
# 250 gr düğme mantar
# 1 arpacık soğanı
# 1 yemek kaşığı maydanoz
# 2 dilim sandviç ekmeği
# 1 yumurta
# 1 yemek kaşığı taze krema
# 2 yemek kaşığı ekmek içi
# 20 gr tereyağı
# Tuz, karabiber

1- Arpacık soğanını ve yıkanmış mantarları mutfak robotunuzda kıyın. Sandviç ekmeklerini de ayrıca mutfak robotunda kıyın.
2- Karışımı tereyağı eklediğiniz tencereye koyun.
3- Mikrodalga fırınınızda 900 W ısıda 4 dakika veya 850 W ısıda 5 dakika pişirin.
4- Maydanozu, kıyılmış ekmeği, yumurta ve kremayı ekleyin. Tuz ve karabiber ekleyin. İyice karıştırın.
5- Enginar kalplerini doldurun. Ekmek kırıntılarının geri kalanını ve tereyağını serpin.
6- Izgaranızın mikro ızgara işlevini kullanarak 450 W ısıda 8-9 dakika pişirin.