Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

DOMATESLİ VE FESLEĞENLİ TON BALIĞI (MİKRODALGA)

Kullanılan malzemeler
# 600 gr taze ton balığı
# 2 yemek kaşığı zeytinyağı
# Bir limonun suyu
# 1 çay kaşığı mercanköşk
# 2 diş sarımsak
# 1/2 konserve soyulmuş domates
# 1/2 demet fesleğen
# Tuz, karabiber.

1- Ton balığını 3 cm'e 3 cm'lik küpler halinde doğrayın ve tencereye yerleştirin. Yağı, mercanköşkü ve 8 fesleğen yaprağını ekleyin. Tuz ve karabiber koyun.
2- Tüm malzemeleri karıştırın ve bir saat buzdolabında bekletin.
3- Limon suyu ve doğranmış sarımsak ile birlikte soyulmuş ve doğranmış domatesleri tavaya koyun. İyice karıştırın.
4- Pişirme naylonu ile üzerini kapatın, mikrodalga fırınınızda 900 W ısıda 8 dakika veya 850 W ısıda 10 dakika pişirin.
5- Baharatlarını kontrol edin. İnce doğranmış fesleğen serperek servis edin.

İpucu: Üzerine zeytinyağı serpilmiş patates püresi eşliğinde de servis edebilirsiniz.