Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Malzemeler:
1 havuç
1 şalgam
1 küçük kabak
1/2 biber
1 domates
1 pırasa
1/2 kereviz sapı
2 yemek kaşığı zeytinyağı
40 gr kalın tel şehriye,
Tuz, karabiber

1- Domatesi soyun ve çekirdeklerini çıkarın. Tüm sebzeleri küçük parçalar halinde doğrayın ve tencereye yerleştirin.
2- Zeytinyağını ve 500 ml suyu ekleyin.
3- Mikrodalga fırınınızda 900 W ısıda 15 dakika veya 850 W ısıda 17 dakika pişirin.
4- Tencereyi alın ve şehriye ile birlikte 200 ml su ekleyin.
5- Yavaşça karıştırın. Baharatları kontrol edin.
6- Mikrodalga fırınınızda 900 W ısıda 3 dakika veya 850 W ısıda 3 dakika pişirin.
7- Rende Parmesan peyniri eşliğinde servis edin.

İpucu: Daha yoğun bir çorba için, Minestrone'nin geleneksel malzemesi olan kuru fasulyeden 4 yemek kaşığı ekleyin ve diğer sebzelerle birlikte 1. seviyede karıştırın.

ML® Minestrone için tıklayın