Kullanılan malzemeler
# 2 yumurta
# 15 ml (1/3 bardak) süt
# 6 ila 8 adet suyu süzülmüş konserve enginar kalbi
# Un
# 500 gr (1 bardak) İtalyan çeşnili ufalanmış ekmek
1- Yumurtaları ve sütü beraberce çırpın.
2- Enginar kalplerini ikiye bölün. Una bulayın, yumurtaya batırın ve ufalanmış ekmek ile kaplayın.
3- 180°C ısıda 3 dakika boyunca veya rengi altın sarısı oluncaya dek kızartın.
