Armutların kabuklarını soyun, ikiye bölüp, çekirdek yataklarını çıkartın. Armutları hazırlarken limonlu suya koyun. Bu şekilde kararmalarını önleyin. Toz şeker ve suyu şurup kıvamına gelene dek kaynatın, içine armutları atın. Birkaç dakika pişirip, ocaktan alın. Soğutup, servis yapın.
