Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

SEBZELİ PİLAV VE TATLI PATATES PÜRELİ FIRINDA HİNDİ BUT

www.miele.com.tr

4 adet hindi but
2 adet kırmızı tatlı patates
1 su bardağı pirinç
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay bardağı kuru sebze karışımı
4 yemek kaşığı krema
Tuz
Karabiber

Önce butları 180 derece alt üst yanan fırınımıza koyalım ve 30-35 dakika kızarmasını bekleyelim.
Bu süreçte patatesleri haşlayıp soyalım, ezelim ve krema ile karıştırıp bir kenara koyalım.
Pirinçleri yıkayalım ve kuru sebzeler, zeytinyağı ile karıştırım 1 su bardağı su ile beraber buharlı fırında kendi tepsisinde 100 derecede 35 dakika pişirmeye bırakalım.
Kızaran butlarımızın üzerine varsa barbekü sos sürüp 5 dakika da fırının ızgara derecesinde 200 derecede kızartalım.
Dilerseniz ızgara sebzeler ile beraber servis edebilirsiniz.