Elmaların kabuklarını soyun. İkiye bölüp, çekirdek yataklarını çıkartın. Elmaları hazırlarken limonlu suya koyun. Bu şekilde kararmalarını önleyin. Toz şeker ve suyu şurup kıvamına gelene dek kaynatın. İçine elmaları atın. Birkaç dakika pişirip, ocaktan alın. Soğutup, servis yapın.
