MALZEMESİ
1/2 Kg. iki kere çekilmiş yağsız kıyma
1 Küçük soğan
1 Yumurta
1 Çay fincanı rende kaşar peyniri
Tuz
Karabiber
Galeta tozu
YAPILIŞI
1 İki kere çekilmiş kıymanın içine kaşar peyniri rendesi, soğan rendesi, tuz, biber ve bir yumurta ilâve ediniz.
2 Kıymayı bu karışımla beraber, iyice yoğurunuz.
3 Yarım ceviz büyüklüğünde parçalar kopartarak galeta tozuna bulayınız.
4 Servis yapılacağı zaman kızartınız.
5 Sıcak servis yapınız.
