4 adet tavuk biftek
2 adet yumurta
1 su bardağı galeta unu
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım tatlı kaşıı karabiber
2 çorba kaşığı ayçiçek yağı
Tavuk biftekler döverek inceltilir. Üzerine tuz ve karabiber serpilir. Sonra çırpılmış yumurtaya hemen ardından galeta ununa bulanır ve yağlanmış tepsiye konur. Üzerine yağ gezdirilir. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında kızarana kadar pişirilir.
