MALZEMESİ
1,5 Kg. bal kabağı
2 Su bardağı toz şeker
1 Su bardağı dövülmüş ceviz
1 Su bardağı su
3-4 Karanfil
YAPILIŞI
1 Kabağın kabuğunu soyarak, önce karpuz dilimi gibi sonra 1,5 parmak kalınlığında enine dilimleyiniz.
2 İyice yıkadıktan sonra süzerek bir tencereye diziniz.
3 Üzerine şekeri, suyu ve karanfil koyarak ağır ateşte yumuşayıncaya kadar pişiriniz.
4 Soğuduktan sonra servis tabağına alınız. Üzerine bol çekilmiş ceviz serpiniz.
