Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

MALZEMESİ
3 Adet yufka,
1 Küçük paket erimiş margarin (125 gr.)
1 Adet yumurta
İÇİ İÇİN MALZEME
1 Su bardağı beyaz peynir rendesi
2 Adet yumurta
Yarım demet ince kıyılmış maydanoz.

YAPILIŞI
1 Birinci yufkayı yayınız ve üzerine yağlayınız.
2 Üzerine, ikinci ve üçüncü yufkaları yağlıyarak ve üstüste koyunuz.
3 Üç kat yufkayı merkezden geçmek üzere 12 eşit üçgen parçayı bölünüz.
4 Üçgenin geniş kenarına iç koyunuz ve sivri uca doğru sarınız.
5 Yükselen orta kısımdan, sardığınız böreği ikiye kesiniz.
6 Huni şeklinde görünümü olan içli hamuru yağlanmış fırın tepsisine diziniz.
7 Üzerine yumurta sürüp çörekotu serpiniz.
8 Orta ısıdaki fırında pişiriniz.
9 Sıcak servis yapınız.