Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

MALZEMESİ
1 Küçük paket margarin
1 Yumurta,
3 Çorba kaşığı tepeleme yoğurt
13 Çorba kaşığı un
1 Çay kaşığı tuz
1 Çay kaşığı karbonat

YAPILIŞI
1 Erimiş margarini, yumurtayı ve yoğurdu iyice karıştırınız.
2 Tuz ve karbonatla elenmiş unu ilave ederek yumuşak bir hamur yapınız.
3 Hamuru bir saat dinlendiriniz.
4 Hamuru, 35-40 cm. çapında açınız ve yağlanmış tepsiye yayınız.
5 Kıymalı harcı hamurun üzerine yayınız.
6 Harcın üzerine bir kaşık salça ile karıştırılmış bir su bardağı sütü serpiniz.
7 Orta hararette pişiriniz, sıcakken servis yapınız.

HARCININ HAZIRLIĞI:
1 Kıymayı soğan rendesiyle ateşte hafifçe kavurunuz.
2 Buna bir kaşık salça, kırmızı ve kara biber ilave ederek ateşten indiriniz.
3 İçine ince ve küçük doğranmış maydanoz, sivri biber ve bir domates ilave ediniz.