Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

MALZEMESİ
Kakaolu bisküvi
SARİ RENK İÇİN:
1 Çay bardağı oralet
1 Çay bardağı toz şeker
1 Çay bardağı mısırözü nişastası
5 Çay bardağı su
BEYAZ RENK İÇİN:
1 Çay bardağı mısırözü nişastası
1 Çay bardağı toz şeker
5 Çay bardağı süt
Üzeri İçin;
Hindistancevizi

YAPILIŞI
1 İlk olarak bir tencerede oralet, toz şeker ve nişastayı karıştırınız.
2 Suyu yavaş yavaş ilâve ederek ateş üzerinde oraleti, muhallebiyi pişiriniz.
3 Islatılmış 20-25 cm. çapında kalıba dökünüz.
4 Üzerine kahverengi kakaolu bisküviyi bir sıra aralıksız diziniz.
5 Hemen diğer bir kapta nişastayı ve şekeri karıştırınız.
6 Sütü yavaş yavaş ilâve ederek ve ateş üzerinde karıştırarak kremayı muhallebi kıvamında pişiriniz.
7 Dizilmiş bisküvilerin üzerine dökünüz.
8 Ilık olunca buzdolabına koyarak bir iki saat bekletiniz.
9 Üzerini çekilmiş hindistancevizi ve fındıkla süsleyiniz.