 |
Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi |
HUMUS
Ceviz içi ½ bardak
Nohut 1.5 bardak
Tahin 1/2 bardak
Zeytinyağı 1/2 bardak
Kırmızı biber 3 çay kaşığı
Sarmısak 4-5 diş
Limon 3 adet
Tuz
Zeytin
Turşu (salatalik) 2 adet
Maydanoz 10 sap
Nohutu ayıklayıp akşamdan ıslatın.İyice haşlanınca kabuklarını alın.Cevizi makinadan geçirip öğütün veya havanda dövün.Bir kaseye alıp, tahin, dövülmüş sarımsak, kırmızı biber ve tuzu ilave edin.Azar azar zeytinyağı ve limon suyu ilave edin.Sonra Borcamın bir tencere kapağı veya oval tepsisine yerleştirip limon dilimleri, zeytin, maydanoz yaprakları ve turşu ile süsleyin.
© lezzetler.com tarif no:43557 | adı:Humus | gönderen:Yemek Tarifleri | indirme tarihi:06.12.2025 - 09:22